Kitchen
ඉස්සෝ ඩෙවල්
අවශ්‍ය දුව්‍ය
ලොකුඉස්සන් 500g
බීළූණු 150g
මාළුමිරිස් 100g
රතුතක්කාලි 100g
ගම්මිරිස්කුඩු 02Tsp
ඔයිස්ටර්සෝස් 02Tsp
චිලිසෝස් 02Tsp
එළවළුතෙල් 125Ml
කෝන්පිටි 100G
කහකුඩු Tsp
දෙහිඇඹුල් 02Tsp
පාසලි 50G
කජුමද 20G
ඉගුරුඉස්ම 100Ml
ලුණුකුඩු 02Tsp
සාදන ආකාරය
ඉස්සන්ගේ ඔළු හා පොතු ඉවත් කරන්න. දැන් හොදින් සෝදා ගන්න. දැන් ලුණු කුඩු, කහ කුඩු, ගම්මිරිස් කුඩු ටකක් ඉස්සන්ගේ ගා ටික වේලාවක් තබන්න. තෙල් ලිපේ තබා රත්වන විට ඉස්සන් කෝන්පිටි වල තවරා ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න. භාජනයක් ලිප තබා තෙල් තේහැදි 2ක් දමා රත් කරන්න. දැන් ඉගුරු ඉස්ම සෝස් වර්ග එකතු කරන්න. කපාගත් ළූණු, තක්කාලි, මාළු මිරිස්ද එකතු කරන්න. දැන් කජුමද ටික අඹරාගෙන එයද එකතු කරන්න. දෙහි යුෂ හා රසකාරකද යොදා හොදින් මිශ්ර කරන්න. ගම්මිරිස් කුඩු හා ලුණු කුඩුද මිශ්ර කරන්න. පැතලි දීසියක් ගෙන මෙම කරි මිශ්රණය ටිකක් දම්න්න. ඒ මතට බැදගත් ඉස්සන් අසුරන්න. ඉතිරි ටික ඉස්සන් උඩට වත් කරන්න. පාස්ලි කොල ටික කපා උඩින් ගසන්න.
