About
Contact
Loading...
majority-that-favor-health-daily-curry
එදිනෙදා ව්‍යාංජන සෞඛ්‍යයට හිතකාරී ලෙස හදාගන්නේ මෙහෙමයි
Oct 28, 2016 I Health I views 1103
එදිනෙදා ව්‍යාංජන සෞඛ්‍යයට හිතකාරී ලෙස හදාගන්නේ මෙහෙමයි

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ජීවිතයකට අපි හැමෝම කැමතියි. ව්‍යායාම කරන එක වගේම එදිනෙදා ගෙදර උයන පිහින දේවල් උනත් වඩාත් ශරීරයට හිතකර විදියට හදාගන්න පුළුවන් නම් ලෙඩ දුක් අපේ ජීවිතවලින් තරමක් ඈතින් තියාගන්න අපිට පුළුවන් වේවි. ශරීරයට හිතකර අහිතකර දේවල් ගැන සොයාගැනීම් දවසින් දවස වෙනස් වෙනවා.මේ කියන්න හදන්නේ සරලව අපි එදිනෙදා සකසන ව්‍යාංජන වඩාත් සෞඛ්‍යට හිතකර ආකාරයට සකස ගන්න ක්‍රම ගැන.
1. පහේ කුඩු වෙනුවට…
කාර්ය බහුලකමත් එක්ක අද ගෘහණියට ඉස්සර වගේ ගෙදරම පහේ කුඩු ටික හදාගන්න අපහසුයි. ඒ නිසාම කඩෙන් ගන්න පහේ කුඩු වලට අකමැත්තෙන් උනත් පුරුදු වෙන්න වෙලා තියෙනවා. කල්තබාගන්න දාන දේවල් අඩංගු මේ පහේ කුඩු වෙනුවට තනිකරම කුළුබඩු වර්ගය ව්‍යංජනයට යොදාගන්න පුළුවන්. පහේ කුඩු වලට යොදන කරදමුංගු,කරාබුනැටි,කුරුඳු පොතු,සූදුරු, කොත්තමල්ලි වගේ කුළුබඩු වර්ග ටික බදින්නේ කොටන්නේ නැතුව ඒ අකාරයෙන්ම ව්‍යංජනයට යොදන්න. රස වෙනසක් වෙන්නේ නෑ.
2. හදවතට ආදරෙයිද?
තෙල් භාවිතය අවම කරන්න. තෙම්පරාදු කිරීමට පමණක් අවම ප්‍රමාණයක් තෙල් භාවිතා කරන්න. තෙලෙන්ම මස් මාලු ව්‍යංජනය සැකසීම කොහෙත්ම සෞඛ්‍ය හිතකර නැහැ. ඔලිව් තෙල්, පොල් තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල් මේ මොන තෙල් වර්ගය භාවිතා කලත් හැකි තරම් අවම වශයෙන් ආහාර වලට යොදාගන්න.
3. සැරට කන්න ආසද?
රතු මිරිස් කුඩු ලංකාවේ අපි බහුලව භාවිතා කරන පහේ වර්ගයක්. හැබැයි රතු මිරිස් කුඩු නිතර භාවිතය ගැස්ට්‍රයිටිස් නැත්නම් අම්ලපිත්ත රෝගයට අත වැනීමක්. සැරට කෑම කාලා පුරුදු අපේ අයට රතු මිරිස් කුඩු වෙනුවට අමු මිරිස් හෝ ගම්මිරිස් යොදාගන්න පුලුවන්. වැඩි දෙනෙක් නොදන්නවාට ගම්මිරිස් ආයුර්වේදයේ නිතර භාවිතා කරන ඖෂධයක්. ව්‍යංජන වලට පහේ වර්ග කීපයක් භාවිතා නොකර හැකි හැම අවස්තාවකම එක් පහේ වර්ගයක් පමණක් යොදා ව්‍යංජන සකසා ගන්න. පහේ වර්ග නිතර බහුලව භාවිතය බඩවැල් හා ආමාශගත රෝග වලට එතරම් සුදුසු නැති බවත් මතක තබා ගන්න.
4. පොල් කිරි නැතුව හොඳි
පොල් කිරි වල ශරීරයට අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් නැති බව නවතම සොයා ගැනීම වුවත් එහි ඇති පොල් කිරි 240පක ක ඇති කැලරි ප්‍රමාණය 552ජ්ක ක්. මේද රහිත යෝගට් එම ප්‍රමාණයකම කැලරි ඇත්තේ 140ජ්ක ක් පමණයි. මේ සඳහන කැලරි අඩුවෙන් අහාරයට එක් කරගන්න උත්සහ කරන ඔබ වෙනුවෙනුයි.
ලංකාවේ අපිට නම් මේක අලුත් දෙයක් වේවි. හැබැයි අපේ අසල්වැසි ඉන්දියාවට නම් මේ දේ අමුත්තක් නෙවෙයි. පොල් කිරි භාවිතයෙන්ම ව්‍යංජන සකසන්නයි අපි පුරුදු වෙලා තියෙන්නේ. පොල් කිරි වෙනුවට මේධ රහිත යෝගට් යොදාගන්න කැලරි අඩුවෙන් මස්, මාළු, වගේ ව්‍යංජනයක් වුවත් සකසගන්න පුලුවන්.
5. උළු හාල් මෙහෙම දාන්න
උළු හාල් දියවැඩියා සහ කොලෙස්ට්‍රොල් රෝග තත්වයන් ඇති අයට ඉතාම ගුණ දායක කුළුබඩුවක්. හැකි හැම විටම සෝදා වේලා කරපිංචා සමඟ කබලේ බැදගත් උළු හාල් කුඩු කර ව්‍යංජන වලට යෙදීම වඩාත් සුදුසුයි.
6. පුංචි දෙයක් ලොකු වෙනසක්
සෙම් ගතිය වැඩි අයට සහ ආහාර රුචිය අඩු අයට ලොකු ලූනු වෙනුවට හැකි හැම විටම රතු ලූනු භාවිතා කරන්න. පිඟානෙන් ඉවතට විසිවෙන ගුණය ආහාරයට එක් කිරීමට කරපිංචා, සුදු ලූනු ඉතා කුඩාවට කපා ව්‍යංජන වලට එකතු කරන්න.
ලෙඩ දුක් හැදුනාම තමන් ආස කිසිම දෙයක් කන්න බැරුව තැවෙනවාට වඩා හැකි හැමවිටම සෞඛ්‍ය සම්පන්නව තමන්ගේ ආහාර වේල සකස ගන්න උනන්දු වෙනවානම් බොහෝමයක් රෝග තත්වයන්ට ගොදුරු වීමේ අවදානම මගහැරගන්න පුළුවන්.
Recent Post
Apr 14, 2017 I Life
සල්ලි අපි හැමෝටම අවශ්‍ය දෙයක්. අද සමාජයේ ජීවත් වෙන ගොඩාක් දෙනෙක් සල්ලි නිසා අමාරුවේ වැටිලා තියෙනවා. ගොඩක් අය අමාරුවේ වැටෙන්නේ සල්ලි නැති නිසා. එයිනුත් ගොඩක් දෙනා සල්ලි හම්
Read More
views 1552
Apr 14, 2017 I Life
ලිංගික එක්වීමට පෙර සූදානම් වීමේ දී මෙන්ම වෙනත් විවිධ අවස්ථාවන්හි දී සිපගැනීම් සිදු වෙනවා. සිප ගැනීම් ඔබේ සෞඛ්‍යයට විශාල බලපෑමක් කරනවා. එය ඔබේ සෞඛ්‍යයට වාසි ගෙන එනවා. ඒ වුණ
Read More
views 2660
Apr 14, 2017 I Health
බෙල්ල අවට, අත් යට සහ කළවා ඇතුළත පෙදෙස්වල සම කළු පැහැ හෝ අව පැහැ ගැන්වීම බොහොමයක් දෙනාට තියෙන ප්‍ර‍ශ්නයක්. මෙහෙම වෙන්නෙ වැක්ස් කිරීම, ෂේව් කිරීම, අව්වට නිරාවරණය වීම හෝ ඩියො
Read More
views 1309
Apr 14, 2017 I Health
ඕනෑම කාන්තාවකට ජීවිතයේ එක් වරක් හෝ වැළඳී ඇති බවට නාරි වෛද්‍යවරුන් පවසන රෝගයක් ගැන තමයි අද අපි කියන්න යන්නෙ. මේ රෝගය වැළඳුනාට බොහෝ දෙනෙක් මේක හංගගෙන ඉන්නෙ ලැජ්ජාවට. කාටවත් 
Read More
views 2655
Mar 28, 2017 I Health
මාහට යම් රෝගී තත්ත්වයක් සම්බන්ධයෙන් දැනගැනීමට අවශ්‍යය. විශේෂයෙන්ම සමාජයේ අප අතර පෞරුෂ වර්ධනයේ විවිධ ගැටලු ඇති අය සිටින බව දනිමි. මෙයද එවැනි ගැටලුව බව සිතේ. මා දන්නා හඳුනන මිතුරක
Read More
views 899
Mar 28, 2017 I Health
රසවත් වීමට අමතරව මේ මිශ්‍රණය මගින් ළමුන්ගේ දිගින් දිගටම පවතින කැස්ස සුවකරගන්න පුළුවන්. මෙම මිශ්‍රණය ප්‍රධානවම ඵලදායි වෙන්නේ ළමුන්ට නමුත් වැඩිහිටියන්ටද මෙය භාවිතා කරන්න පුළුවන්. මෙය උදර
Read More
views 831
Mar 28, 2017 I Health
මානසික ආතතිය හා කාර්ය බහුලත්වය නිසා ඔබගේ දෑස්වලට ඇතිවිය හැකි ගැටලුකාරි තත්ත්වයන් සඳහා හේතුවිය හැකි තවත් අවස්ථාවන් කිහිපයක් පිළිබඳව මෙවර ලිපිය යටතේ විමසා බලමු. හිස කැක්කුම ස
Read More
views 655
Mar 28, 2017 I Health
මිනිසුන්ගේ තට්ටම් ප‍්‍රදේශය ශරීරයේ එතරම් වැදගැම්මක් නොපෙන්වන කොටසක් ලෙසයි බැලු බැල්මට පෙනෙන්නේ. නමුත් කෙනෙකුගේ තට්ටම් ප්රමාණය හා එහි  හැඩේ අනූව පුද්ගලයෙකුගේ සමස්ත සෞඛ්ය ගැන ෙ
Read More
views 993
Popular Post
May 14, 2016 I Health
සමහර අය දූවරුන්ට කැමතියි. සමහර අය පුතුන්ට කැමතියි. තවත් සමහර අය දෙගොල්ලටම කැමතියි. ඉතින් තමන් කැමති කෙනා ඉපදුනේ නැති වුනාම සමහර අයට දුකකුත්, තරහකුත් ඇතිවෙනව. අපිට ඕනි විදිහට
Read More
views 151909
Aug 24, 2016 I Astrology
බ්‍රහ්ම වේද දෝෂ නිවසේ හරි මැදින් දොර තැබීම නිසා නිවැසියන්ගේ කිර්තිය නැතිවීම හා නිවස අනාරක්ෂිත වේ. කදිම වේද දෝෂ නිවස ඉදිරිපිට මඩ වලක් පිහිටා තිබීම ඉතා අසුභ ඵල ගෙන දේ ජල නිර්ගමන
Read More
views 100925
Apr 30, 2016 I Astrology
නිවසේ ප්‍රධාන දොරටුවේ නුසුදුසු පිහිටිම මත ඔබගේ දියුණුව ඇණ හිටින බව ඔබ දන්නවාද?ඒ සේ නම් පහත දෝෂයන් මත නිවසේ ප්‍රධාන දොරටුව පිහිටා ඇත්නම් ඔබේ මෙන්ම පවුලේ දියුණුවද ඒක තැන න
Read More
views 84893
May 05, 2016 I Health
විවාහක යුවළකගේ එකම ප්‍රාර්ථනය වනුයේ නිරෝගී දරුවන් බිහි කිරීමයි. නමුත් අද වන විට සමාජයේ බොහෝ දෙනකුට ඇති විශාලම ගැටලුව වන්නේ දරුපල ප්‍රමාදය සහ දරුවන් ළඉරඝ
Read More
views 81521
Sep 10, 2015 I Life
සමලිංගික නොවන පිරිමින්ට දවසකට විනාඩි 10 ක් පියයුරු දෙස බලා සිටීමෙන් ජීවිත කාලය දිගු කරගත හැකි බව කළෙක වෛද්‍ය වාර්තාවක සඳහන් වුනා.. නමුත් මෙය වරදවා වටහා ගතහොත් සිදු වන්නේ සමහර විට ජී
Read More
views 66543
Sep 11, 2015 I Life
කෝපි පානයෙන් ලද හැකි තවත් ප්‍රාතිහාර්යයක් ඔයැ ඔැකසටර්චය වාර්තා කරයි. දිනකට කෝපි කෝප්ප 2ක බැගින් පානය කිරීමෙන් පිරිමින්ගේ පුරුෂ  ශක්තිය වැඩි වන බව ඉන් සනාථ කෙරේ. පුද්ගලයාගේ
Read More
views 61190
Sep 06, 2016 I Health
ඔබ කවදා හෝ අසා තියේද තරුණ වෙන්න ස්වර්ණමය පානයක් ගැන. අනිවාර්යෙන්ම නැහැ. ඔබ අසා නැති නිසා අනිවාර්යෙන්ම මෙය කියවාවි. අපි අද පෙන්වා දෙන්න යන්නේ අවුරුදු 20 ක පෙනුම ගන්න පුළුවන
Read More
views 60822
Aug 22, 2016 I Life
හිතන්න ඔබේ පෙම්වතා, ඔබට වඩා ඛෙහෙවින් වයසින් වැඩිමහළු, හොඳින් ස්ථාවර වුණු, හොඳ රැකියාවක් කරන, වැඩ රාජකාරි රැසකට මැදි වුණ අයෙක් කියල. එවිට ඔහු බොහෝ වේලාවට අන්ක එක දීම සිදු කරන්නේ 
Read More
views 56937
Find Us on Facebook